Cebolla roja cortada en juliana, encurtida en salmuera, dando como resultado una cebolla crujiente de sabor dulce y agradable para complementar los sabores de un plato.
Para aderezar tacos mexicanos, ensaladas, bocadillos, burratas etc. Descongelar y usar conservando su liquido para mantener la cebolla en optimas condiciones. mantener siempre refrigerado.